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​スタッフ紹介
Our Team

事業内容
Business details

お菓子、惣菜、調味料等
商品開発・製造

ゼロからの商品企画→レシピ作成→サンプル試作→製造→納品まで、ご要望をトータルでサポートいたします。

腕利きの現役シェフがお手伝いさせていただきます。極小ロット100個~承ります。レシピ・材料をご提供いただいての製造、商品の充填ももちろん承っております。

容器、ラベル等
パッケージデザイン

商品に最適な容器、パッケージデザインのご提案、ラベル作成、ラベル貼りも承ります。

液体・粘体・粉体充填

​充填のみも承ります。

製造について
Manufacture

食品OEM 製造事例
Food OEM manufacture examples

惣菜、粉体、液体、オイル、練り物、

なんでもお気軽にお問い合わせください。

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自社製品紹介
【麻薬卵のタレ マヤクケランジャン】

SNSで爆発的に人気となり、瞬く間に拡散された韓国の人気卵レシピ「麻薬卵」。

日本でもYouTubeやテレビで紹介された麻薬卵はますます人気となりました。

そんな「麻薬卵」をご自宅で手軽に楽しめるように、【 料理家・インフルエンサー“もんきち”(「家族のための男飯」) 】監修のもと「麻薬卵のタレ マヤクケランジャン」が生まれました。

2024年2月5日より発売!
「家族のための男飯」アレンジレシピ: https://monkichi-life.net/mayakutare/
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プレスリリース挿入写真1.jpg
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自社製品紹介
【阿諏訪の出汁スパイス箔】

Asuwa no Dashi Spice -Haku-

◆ホタテの旨みがたっぷり詰まったブースト型万能調味料。今までのスパイスは、料理の味付けが簡単にできるか わりに素材の味をすべて上書きしてしまうものが多くありました。『箔』は単体の主張がそこまで強くないかわりに、 料理に使⽤すると素材の旨みが倍増するという変化が起こるように作りました。

◆焼きそばやチャーハン、パスタやリゾット、炒め物など、簡単に美味しく作れます。お湯に入れるだけで美味しいスープにもなります。お吸い物、お茶漬け、ふりかけなどのいろいろなお料理のかくし味にもオススメです。

箔 写真.jpg
↓Martさんで紹介されました↓
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阿諏訪の出汁スパイス箔レシピ

Asuwa's dashi spice -Haku- recipes

阿諏訪さん切り抜き.png
↓阿諏訪泰義さん考案!箔レシピ↓

阿諏訪の出汁スパイス箔レシピ

Asuwa's dashi spice -Haku- recipes

↓メーカー考案 箔レシピ↓
​こちらにも箔のレシピいろいろあります!→
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鬼越トマホークが開発した調味料
「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!

居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉」発売!!

~ 2023年2月22日(水)より、
居酒屋金ちゃん&よしもと劇場併設ショップにて、先行販売開始! ~
鬼旨くなる白い粉切り抜き白.jpg

鬼越トマホークのお二人がたびたびネタにしている「居酒屋金ちゃんの一風変わった?オリジナルメニュー」の数々もこれをかけるだけで美味しくしてしまうという謎の白い粉を作りました。鬼越トマホークとともに開発した白い粉。本人たちと試食を重ね、ようやく発売となりました。

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「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉
​商品情報

  • 味の特徴

 23種類の旨味原料を使用し、ごまの香ばしさとブラックペッパーの辛味を効かせたパンチのある味わいです。

(23種類の旨味原料:牛、鶏、豚脂、背脂、鶏油、鰹、鰹節、鯖節、イワシ煮干し、焼きあご煮干し、ほたて、アサリ、昆布、椎茸、玉ねぎ、生姜、にんにく、セロリ、パセリ、とうもろこし、トマト、マッシュルーム、フライドオニオン)
 

  • 使用例

 お肉料理やお魚料理、野菜炒めなど、いろんなお料理の仕上げにひと振りする事で旨味が増します。そのまま炊き立てのご飯にかけたり、お湯をかけてお茶漬けにしても美味しくいただけます。

  •  先行販売店舗

◆居酒屋金ちゃん
東京都板橋区南常盤台1-27-7

◆よしもとエンタメショップ難波店         
〒542-0075  
大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 吉本会館1階
TEL:06-6643-2202

◆よしもとエンタメショップ新宿店         
〒160-0022  
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 7F   
TEL:03-5320-1815

◆ よしもと幕張イオンモール劇場売店     
〒261-0024  
千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 3F
TEL:043-301-5910

 

◆一般販売店舗
先行販売後、3月13日(月)~一般販売開始。
 

会社概要

企業名   株式会社アルコ&FOOD

住所    〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-13 福寿司ビル1F

代表者名  松元 義和

設立年月日 2021年11月12日

電話番号  03-6431-8877

業種    食料品製造業

​法人番号  3011001144088

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