2023.11.7更新
Tel. 03-6431-8877
Asuwa's Haku English recipes!
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食品OEM承ります
極小ロット~
惣菜・調味料等の製造・開発をご要望に合わせて承ります。
「株式会社アルコ&FOOD」は、飲食店を営む 松元 義和と、食料品の小売・卸売・プロデュース業を営む 中塚 智裕が共同で立ち上げた会社です。 長年培ってきた飲食店ノウハウと、全国のおいしい調味料を取り扱ってきたなかで培われたノウハウ、両者の魅力が詰まった
食品製造所にて自社商品の製造と食品OEMを運営しております。
まずはお気軽にご連絡ください☎
スタッフ紹介
Our Team
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事業内容
Business details
お菓子、惣菜、調味料等
商品開発・製造・充填
ゼロからの商品企画→レシピ作成→サンプル試作→製造→納品まで、ご要望をトータルでサポートいたします。
腕利きの現役シェフがお手伝いさせていただきます。極小ロット100個~承ります。レシピ・材料をご提供いただいての製造、商品の充填ももちろん承っております。
容器、ラベル等
パッケージデザイン
商品に最適な容器、パッケージデザインのご提案、ラベル作成、ラベル貼りも承ります。
製造について
Manufacture
食品OEM 製造事例
Food OEM manufacture examples


惣菜、粉体、液体、オイル、練り物、
なんでもお気軽にお問い合わせください。




自社製品紹介
【阿諏訪の出汁スパイス箔】
Asuwa no Dashi Spice -Haku-
◆ホタテの旨みがたっぷり詰まったブースト型万能調味料。今までのスパイスは、料理の味付けが簡単にできるか わりに素材の味をすべて上書きしてしまうものが多くありました。『箔』は単体の主張がそこまで強くないかわりに、 料理に使⽤すると素材の旨みが倍増するという変化が起こるように作りました。
◆焼きそばやチャーハン、パスタやリゾット、炒め物など、簡単に美味しく作れます。お湯に入れるだけで美味しいスープにもなります。お吸い物、お茶漬け、ふりかけなどのいろいろなお料理のかくし味にもオススメです。

↓Martさんで紹介されました↓
ほか、現在開発中の商品多数。
完成次第、ご紹介させていただきます。
阿諏訪の出汁スパイス箔レシピ
Asuwa's dashi spice -Haku- recipes

↓阿諏訪泰義さん考案!箔レシピ↓
鬼越トマホークが開発した調味料
「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!
居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉」発売!!
~ 2023年2月22日(水)より、
居酒屋金ちゃん&よしもと劇場併設ショップにて、先行販売開始! ~

鬼越トマホークのお二人がたびたびネタにしている「居酒屋金ちゃんの一風変わった?オリジナルメニュー」の数々もこれをかけるだけで美味しくしてしまうという謎の白い粉を作りました。鬼越トマホークとともに開発した白い粉。本人たちと試食を重ね、ようやく発売となりました。
「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉」
商品情報
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味の特徴
23種類の旨味原料を使用し、ごまの香ばしさとブラックペッパーの辛味を効かせたパンチのある味わいです。
(23種類の旨味原料:牛、鶏、豚脂、背脂、鶏油、鰹、鰹節、鯖節、イワシ煮干し、焼きあご煮干し、ほたて、アサリ、昆布、椎茸、玉ねぎ、生姜、にんにく、セロリ、パセリ、とうもろこし、トマト、マッシュルーム、フライドオニオン)
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使用例
お肉料理やお魚料理、野菜炒めなど、いろんなお料理の仕上げにひと振りする事で旨味が増します。そのまま炊き立てのご飯にかけたり、お湯をかけてお茶漬けにしても美味しくいただけます。
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先行販売店舗
◆居酒屋金ちゃん
東京都板橋区南常盤台1-27-7
◆よしもとエンタメショップ難波店
〒542-0075
大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 吉本会館1階
TEL:06-6643-2202
◆よしもとエンタメショップ新宿店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 7F
TEL:03-5320-1815
◆ よしもと幕張イオンモール劇場売店
〒261-0024
千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 3F
TEL:043-301-5910
◆一般販売店舗
先行販売後、3月13日(月)~一般販売開始。
会社概要
企業名 株式会社アルコ&FOOD
住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-13 福寿司ビル1F
代表者名 松元 義和
設立年月日 2021年11月12日
電話番号 03-6431-8877
業種 食料品製造業
法人番号 3011001144088